Aktualności

Jesień, zima – jak się zdrowo odżywiać

Okres jesienno-zimowy sprzyja słabemu samopoczuciu, obniżenie odporności oraz niedostatek witalności. Dni stają się coraz krótsze, jest chłodniej i w dużym stopniu łatwiej jest o złapanie grypy czy przeziębienia. Nasz układ odpornościowy jest wystawiony na wielką próbę i zależy tylko od Ciebie i Twojej diety czy zdołasz się obronić przed atakami bakterii !!

Największy wpływ na naszą kondycje fizyczna i zdrowie ma to, co jemy. Nie można też zapomnieć o zależności miedzy tym, co jemy, a naszym wyglądem. Nie chodzi tutaj tylko o idealną sylwetkę, ale także o zdrowe lśniące włosy, świeżą cerę i mocne paznokcie. Z tego powodu została niegdyś opracowana dieta- łatwostrawna i przyswajalna ale kompletna, dostarczająca organizmowi wszystkich niezbędnych składników do prawidłowego funkcjonowania. Dzięki niej można długo cieszyć się urodą, dobrą formą i dobrym samopoczuciem oraz co najważniejsze - zdrowiem.
Z badań wynika, iż przestrzeganie diety bogatej w warzywa i owoce, zapobiega powstawaniu wielu chorób, a zwłaszcza schorzeń układu krążenia, otyłości oraz cukrzycy.
Układ odpornościowy to ta sfera, o którą w szczególności powinniśmy zadbać w okresie jesienno-zimowym. Jeśli sprawnie działa chroni organizm przed rozwijaniem się wszelakiego rodzaju zarazków.

Dieta dobrze zestawiona to odpowiednia ilość białka, witamin i składników mineralnych (cynk, żelazo, magnez, selen)i błonnik. Najwięcej białka znajdziemy w: mięsie drobiowym, rybach, serach, jajach. Witaminy oraz składniki mineralne znajdziemy w: warzywach i owocach, ale często naszym największym błędem jest rezygnacja z nich po zakończeniu sezonu letniego, wtedy gdy najbardziej potrzebuje ich nasz organizm.
Dla zwiększenia odporności najlepiej spożywać witaminę C. Najwięcej możemy jej znaleźć w cytrusach, (które są dostępne na półkach sklepowych przez cały rok), jak również w innych owocach ( wiśnie, czereśnie czy truskawki). Jeśli chodzi o warzywa, to najwięcej wit. c znajdziemy w: papryce, szpinaku , pomidorach, brokułach czy kalafiorze.

Witamina C znacząco łagodzi przebieg infekcji, ułatwia gojenie się ran oraz wzmacnia ściany naczyń krwionośnych. Zwiększa również przyswajanie żelaza czyli pierwiastka odpowiedzialnego za procesy krwiotwórcze, które odżywiają organizm. Właśnie przy niedoborze żelaza, komórki organizmu są niedotlenione i przez to odczuwamy zmęczenie, senność.

Najbardziej wartościowym źródłem żelaza w diecie są produkty pochodzenia zwierzęcego takie jak: mięso ( głównie czerwone), podroby, żółtko jaj, jednak równie ważne są produkty pochodzenia roślinnego, należą do nich: szpinak , brokuły, papryka, burak ćwikłowy.

Jeżeli organizm jest już stanowczo osłabiony wtedy wzrasta zapotrzebowanie na cynk. Uczucie zmęczenia, brak apetytu i częsta apatia wskazują na brak cynku w organizmie. Wpływa to również znacząco na stan naszej skóry, włosów i paznokci. Do produktów, bogatych w cynk zaliczamy: ryby, owoce morza, chude mięso, nasiona roślin strączkowych, pestek dyni oraz słonecznika.

Układ odpornościowy wspomagają tez przeciwutleniacze – walczą one z wolnymi rodnikami. Najważniejszymi przeciwutleniaczami są: beta – karoten, witamina E, selen oraz witamina C.

Magnez to także ważny składnik naszej diety – korzystnie wpływa na naszą koncentrację, uspokaja i łagodzi stres. Jedząc orzechy, migdały, wyroby czekoladowe łatwiej pokonamy zmęczenie i oznaki depresji jesienno-zimowej.

Idealną sylwetkę oraz dobrą formę przez cały rok dostarczy ci codzienna porcja witamin w postaci warzyw i owoców oraz produktów bogatych w białko. Warzywa są bardzo niskokaloryczne, wcale nie zawierają tłuszczu a w znacznej części zawierają wodę
Jeśli chcesz odkryć prawdziwe źródło witalności - przygotowując codziennie posiłki dla siebie i Twojej rodziny zwracaj uwagę na to, jaka jest ich wartość dla zdrowia i urody.